Coscia di tacchino intera cruda (carne e pelle) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
144 kcal
Calorie
26%
20 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 72.69 g
-
Calorie 144.00 kcal
6%
Proteina 19.54 g
26%
Grassi (lipidi) 6.72 g
8%
Cenere 0.89 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 17.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.72 mg
17%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 177.00 mg
25%
Potassio, K 273.00 mg
5%
Sodio, Na 74.00 mg
5%
Zinco, Zn 3.09 mg
28%
Rame, Cu 0.14 mg
15%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 26.40 mcg
48%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 1.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 2.95 mg
18%
Acido pantotenico 1.09 mg
21%
Vitamina B-6 0.34 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 10.00 mcg
2%
Folato, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B-12 0.39 mcg
16%
Aminoacidi
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.86 g
35%
Isoleucina 1.00 g
49%
Leucina 1.54 g
33%
Lisina 1.81 g
44%
Metionina 0.56 g
30%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.77 g
17%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.03 g
41%
Arginina 1.37 g
22%
Istidina 0.60 g
28%
Alanina 1.23 g
18%
Acido aspartico 1.89 g
15%
Acido glutammico 3.15 g
23%
Glicina 1.07 g
30%
Prolina 0.86 g
19%
Serina 0.87 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 2.06 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.22 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.54 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.06 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.33 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.68 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.83 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.54 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Steroli
Colesterolo 71.00 mg