Putenherz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.81 g

-

Kalorien 157.00 kcal

6%

Eiweiß 20.79 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 7.48 g

8%

Asche 1.10 g

-

Kohlenhydrat 0.20 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 19.50 mg

1%

Eisen, Fe 5.33 mg

53%

Magnesium, Mg 24.50 mg

6%

Phosphor, P 212.00 mg

30%

Kalium, K 191.00 mg

4%

Natrium, Na 134.50 mg

10%

Zink, Zn 3.91 mg

35%

Kupfer, Cu 0.66 mg

72%

Mangan, Mn 0.11 mg

4%

Selen, Se 46.10 mcg

83%

Vitamin A 49.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Carotin, beta 11.50 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 10.50 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.22 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.50 mg

1%

Thiamin 0.20 mg

16%

Riboflavin 1.34 mg

102%

Niacin 7.10 mg

44%

Pantothensäure 3.12 mg

62%

Vitamin B-6 0.54 mg

41%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 8.00 mcg

2%

Folat, DFE 8.00 mcg

2%

Cholin, total 149.65 mg

29%

Vitamin B-12 13.60 mcg

566%

Betain 3.20 mg

-

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.75 g

31%

Isoleucin 0.59 g

29%

Leucin 1.49 g

32%

Lysin 1.57 g

38%

Methionin 0.52 g

29%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.66 g

14%

Valin 0.73 g

29%

Arginin 1.21 g

19%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 1.14 g

17%

Asparaginsäure 1.62 g

13%

Glutaminsäure 2.71 g

19%

Glycin 1.12 g

32%

Prolin 1.26 g

28%

Serin 0.89 g

10%

Hydroxyprolin 0.09 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.91 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.04 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.16 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.60 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.86 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.13 g

EUFA 16:1 c 0.12 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.69 g

EUFA 18:1 c 1.64 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.99 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.60 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 1.58 g

MUFA 18:2 CLAs 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.26 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.02 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.07 g

Transmonoensäuren 0.05 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.05 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.02 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.02 g

Cholesterin 292.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg