Coração de peru - composição, benefícios e malefícios

Água 70.81 g

3%

Calorias 157.00 kcal

6%

Proteína 20.79 g

27%

Gordura 7.48 g

8%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.20 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 19.50 mg

1%

Ferro Fe 5.33 mg

53%

Magnésio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 212.00 mg

30%

Potássio K 191.00 mg

4%

Sódio Na 134.50 mg

10%

Zinco Zn 3.91 mg

35%

Cobre Cu 0.66 mg

72%

Manganês Mn 0.11 mg

4%

Selénio Se 46.10 mcg

83%

Vitamina A 49.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Betacaroteno 11.50 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 10.50 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.50 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.20 mg

16%

Vitamina B2 Riboflavina 1.34 mg

102%

Vitamina B3 Niacina 7.10 mg

44%

Vitamina B4 Colina 149.65 mg

29%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.12 mg

62%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 13.60 mcg

566%

Betaína 3.20 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.75 g

31%

Isoleucina 0.59 g

29%

Leucina 1.49 g

32%

Lisina 1.57 g

38%

Metionina 0.52 g

29%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 0.73 g

29%

Arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.45 g

21%

Alanina 1.14 g

17%

Ácido aspártico 1.62 g

13%

Ácido glutâmico 2.71 g

19%

Glicina 1.12 g

32%

Prolina 1.26 g

28%

Serina 0.89 g

10%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 1.91 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.16 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.60 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.86 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.13 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.12 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.69 g

Ácido oleico Ómega-9 1.64 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.99 g

Ácido octadecadienóico 1.60 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.58 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.26 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 292.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg