Coração de peru cru - composição, benefícios e malefícios

Água 74.47 g

3%

Calorias 140.00 kcal

6%

Proteína 16.70 g

22%

Gordura 7.44 g

8%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.40 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 3.70 mg

37%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 183.00 mg

26%

Potássio K 179.00 mg

3%

Sódio Na 129.00 mg

9%

Zinco Zn 3.21 mg

29%

Cobre Cu 0.49 mg

54%

Manganês Mn 0.10 mg

4%

Selénio Se 35.40 mcg

64%

Vitamina A 82.00 mcg

9%

Retinol 80.00 mcg

8%

Betacaroteno 23.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 21.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.31 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.00 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 1.13 mg

86%

Vitamina B3 Niacina 6.44 mg

40%

Vitamina B4 Colina 126.80 mg

25%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.12 mg

62%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Vitamina B12 Cobalamina 13.30 mcg

554%

Betaína 3.30 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.60 g

25%

Isoleucina 0.48 g

23%

Leucina 1.20 g

26%

Lisina 1.26 g

30%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.62 g

13%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 0.59 g

23%

Arginina 0.98 g

16%

Histidina 0.37 g

17%

Alanina 0.92 g

13%

Ácido aspártico 1.30 g

10%

Ácido glutâmico 2.18 g

16%

Glicina 0.90 g

25%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.72 g

8%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Gordura saturada 1.92 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.20 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.58 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 2.05 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.14 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.85 g

Ácido oleico Ómega-9 1.80 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.15 g

Ácido octadecadienóico 1.79 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.76 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.09 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.21 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 225.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg