Cuore di tacchino crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
140 kcal
Calorie
22%
17 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 74.47 g
-
Calorie 140.00 kcal
6%
Proteina 16.70 g
22%
Grassi (lipidi) 7.44 g
8%
Cenere 0.99 g
-
Carboidrato 0.40 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 18.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.70 mg
37%
Magnesio, Mg 21.00 mg
5%
Fosforo, P 183.00 mg
26%
Potassio, K 179.00 mg
3%
Sodio, Na 129.00 mg
9%
Zinco, Zn 3.21 mg
29%
Rame, Cu 0.49 mg
54%
Manganese, Mn 0.10 mg
4%
Selenio, Se 35.40 mcg
64%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 82.00 mcg
9%
Retinolo 80.00 mcg
8%
Carotene, beta 23.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 21.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.31 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.40 mcg
2%
Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 3.00 mg
3%
Tiamina 0.17 mg
13%
Riboflavina 1.13 mg
86%
Niacina 6.44 mg
40%
Acido pantotenico 3.12 mg
62%
Vitamina B-6 0.48 mg
36%
Acido folico 0.00 mcg
-
Colina, totale 126.80 mg
25%
Vitamina B-12 13.30 mcg
554%
Aminoacidi
Betaina 3.30 mg
-
Triptofano 0.18 g
22%
Treonina 0.60 g
25%
Isoleucina 0.48 g
23%
Leucina 1.20 g
26%
Lisina 1.26 g
30%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.62 g
13%
Tirosina 0.53 g
12%
Valina 0.59 g
23%
Arginina 0.98 g
16%
Istidina 0.37 g
17%
Alanina 0.92 g
13%
Acido aspartico 1.30 g
10%
Acido glutammico 2.18 g
16%
Glicina 0.90 g
25%
Prolina 1.01 g
22%
Serina 0.72 g
8%
Idrossiprolina 0.09 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.92 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.02 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.06 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.01 g
Acido palmitico, AGS 16:0 1.20 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.02 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.58 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.01 g
Acido lignocerico, AGS 24:0 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.05 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g
AGMI 16:1 c 0.14 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.85 g
AGMI 18:1 c 1.80 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acido nervonico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.15 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.79 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.76 g
AGPI 18:2 CLA 0.01 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.10 g
Acido alfa-linolenico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acido diomo-gamma-linolenico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.21 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido adrenico, AGPI 22:4 0.02 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.08 g
Acidi grassi transmonoici 0.06 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t non ulteriormente definito 0.02 g
Acidi grassi transpolienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolo 225.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg