Surowe serce indycze - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
6%
140 kcal
Kalorie
22%
17 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
8%
7 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 74.47 g
-
Kalorie 140.00 kcal
6%
Białko 16.70 g
22%
Tłuszcz (lipid) 7.44 g
8%
Popiół 0.99 g
-
Węglowodan 0.40 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 18.00 mg
1%
Żelazo, Fe 3.70 mg
37%
Magnez, Mg 21.00 mg
5%
Fosfor, P 183.00 mg
26%
Potas, K 179.00 mg
3%
Sód, Na 129.00 mg
9%
Cynk, Zn 3.21 mg
29%
Miedź, Cu 0.49 mg
54%
Mangan, Mn 0.10 mg
4%
Selen, Se 35.40 mcg
64%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 82.00 mcg
9%
Retinol 80.00 mcg
8%
Karoten, beta 23.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 21.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.31 mg
2%
Witamina D (D2 + D3) 0.40 mcg
2%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.40 mcg
2%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.00 mg
3%
Tiamina 0.17 mg
13%
Ryboflawina 1.13 mg
86%
Niacyna 6.44 mg
40%
Kwas pantotenowy 3.12 mg
62%
Witamina B-6 0.48 mg
36%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Cholina, całkowita 126.80 mg
25%
Witamina B-12 13.30 mcg
554%
Aminokwasy
Betaina 3.30 mg
-
Tryptofan 0.18 g
22%
Treonina 0.60 g
25%
Izoleucyna 0.48 g
23%
Leucyna 1.20 g
26%
Lizyna 1.26 g
30%
Metionina 0.42 g
23%
Cystyna 0.19 g
10%
Fenyloalanina 0.62 g
13%
Tyrozyna 0.53 g
12%
Walina 0.59 g
23%
Arginina 0.98 g
16%
Histydyna 0.37 g
17%
Alanina 0.92 g
13%
Kwas asparaginowy 1.30 g
10%
Kwas glutaminowy 2.18 g
16%
Glicyna 0.90 g
25%
Prolina 1.01 g
22%
Seryna 0.72 g
8%
Hydroksyprolina 0.09 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.92 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.02 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 1.20 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.58 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.05 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.14 g
JNKT 16:1 c 0.14 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.85 g
JNKT 18:1 c 1.80 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.03 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.15 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.79 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.76 g
WNKT 18:2 CLA 0.01 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.09 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.21 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.02 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.08 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g
KTT 16:1 t 0.01 g
KTT 18:1 t 0.06 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 225.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg