Coração de peru cozido em lume brando - composição, benefícios e malefícios

Água 67.15 g

3%

Calorias 174.00 kcal

7%

Proteína 24.88 g

33%

Gordura 7.52 g

8%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.00 mg

2%

Ferro Fe 6.96 mg

69%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 241.00 mg

34%

Potássio K 203.00 mg

4%

Sódio Na 140.00 mg

10%

Zinco Zn 4.60 mg

41%

Cobre Cu 0.83 mg

91%

Manganês Mn 0.12 mg

5%

Selénio Se 56.80 mcg

103%

Vitamina A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.13 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina 1.54 mg

118%

Vitamina B3 Niacina 7.76 mg

48%

Vitamina B4 Colina 172.50 mg

34%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 13.90 mcg

579%

Betaína 3.10 mg

-

Triptofano 0.27 g

33%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.71 g

35%

Leucina 1.79 g

38%

Lisina 1.88 g

45%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 0.88 g

35%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 1.94 g

15%

Ácido glutâmico 3.25 g

23%

Glicina 1.34 g

38%

Prolina 1.51 g

33%

Serina 1.07 g

12%

Gordura saturada 1.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 1.12 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.63 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.67 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.52 g

Ácido oleico Ómega-9 1.48 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.83 g

Ácido octadecadienóico 1.41 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.39 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.31 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.02 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.01 g

Gordura trans 0.06 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.04 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 359.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg