Putenmägen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.35 g

-

Kalorien 133.00 kcal

5%

Eiweiß 22.63 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 4.01 g

4%

Asche 0.90 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 16.50 mg

1%

Eisen, Fe 3.23 mg

32%

Magnesium, Mg 20.00 mg

5%

Phosphor, P 175.50 mg

25%

Kalium, K 189.00 mg

4%

Natrium, Na 137.00 mg

10%

Zink, Zn 3.47 mg

31%

Kupfer, Cu 0.25 mg

27%

Mangan, Mn 0.09 mg

3%

Selen, Se 36.45 mcg

66%

Vitamin A 28.50 mcg

3%

Retinol 28.50 mcg

3%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.17 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.25 mcg

1%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.25 mcg

1%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 6.25 mg

6%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.34 mg

26%

Niacin 6.34 mg

39%

Pantothensäure 0.72 mg

14%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.50 mcg

2%

Folat, DFE 9.50 mcg

2%

Cholin, total 85.95 mg

17%

Vitamin B-12 3.76 mcg

156%

Betain 1.85 mg

-

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.58 g

29%

Leucin 1.47 g

31%

Lysin 1.54 g

37%

Methionin 0.52 g

28%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.65 g

14%

Valin 0.72 g

28%

Arginin 1.19 g

19%

Histidin 0.45 g

21%

Alanin 1.12 g

17%

Asparaginsäure 1.59 g

13%

Glutaminsäure 2.67 g

19%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 1.24 g

27%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.58 g

-

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.99 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.62 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.30 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.20 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

EUFA 16:1 c 0.06 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.73 g

EUFA 18:1 c 0.71 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

EUFA 22:1 c 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.03 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.54 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 0.54 g

MUFA 18:2 CLAs 0.00 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.03 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Transmonoensäuren 0.02 g

TFA 16:1 t 0.00 g

TFA 18:1 t 0.02 g

TFA 22:1 t 0.00 g

TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g

Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g

Cholesterin 361.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg