Gésier de dinde - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 73.35 g

3%

Calories 133.00 kcal

5%

Protéines 22.63 g

30%

Graisses 4.01 g

4%

Cendre 0.90 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 16.50 mg

1%

Fer Fe 3.23 mg

32%

Magnésium Mg 20.00 mg

5%

Phosphore P 175.50 mg

25%

Potassium K 189.00 mg

4%

Sodium Na 137.00 mg

10%

Zinc Zn 3.47 mg

31%

Cuivre Cu 0.25 mg

27%

Manganèse Mn 0.09 mg

3%

Sélénium Se 36.45 mcg

66%

Vitamine A 28.50 mcg

3%

Rétinol 28.50 mcg

3%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.17 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.25 mcg

1%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.25 mcg

1%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 6.25 mg

6%

Vitamine B1 Thiamine 0.06 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.34 mg

26%

Vitamine B3 Niacine 6.34 mg

39%

Vitamine B4 Choline 85.95 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.19 mg

14%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamine B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamine B12 Cobalamine 3.76 mcg

156%

Bétaïne 1.85 mg

-

Tryptophane 0.22 g

27%

Thréonine 0.74 g

30%

Isoleucine 0.58 g

29%

Leucine 1.47 g

31%

Lysine 1.54 g

37%

Méthionine 0.52 g

28%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.75 g

17%

Tyrosine 0.65 g

14%

Valine 0.72 g

28%

Arginine 1.19 g

19%

Histidine 0.45 g

21%

Alanine 1.12 g

17%

Acide aspartique 1.59 g

13%

Acide glutamique 2.67 g

19%

Glycine 1.10 g

31%

Proline 1.24 g

27%

Sérine 0.88 g

10%

Hydroxyproline 0.58 g

-

Acides gras saturés 0.99 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.03 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 0.62 g

Acide margarique 0.01 g

Acide stéarique 0.30 g

Acide arachidique 0.00 g

Acide béhénique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 1.20 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.06 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.06 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.73 g

Acide oléique oméga-9 0.71 g

Acide gondoïque oméga-9 0.01 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.03 g

Acide octadécadiénoïque 0.54 g

Acide linoléique Oméga-6 0.54 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.02 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.11 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.03 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.01 g

Acides gras trans 0.03 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.02 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 361.50 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg