Gésier de dinde mijoté - composición, beneficios y daños

Eau 69.22 g

-

Calories 155.00 kcal

6%

Protéine 26.45 g

35%

Gras (lipides) 4.64 g

5%

Cendre 0.86 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 17.00 mg

1%

Fer, Fe 3.68 mg

36%

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphore, P 187.00 mg

26%

Potassium, K 193.00 mg

4%

Sodium, Na 127.00 mg

9%

Zinc, Zn 3.92 mg

35%

Cuivre, Cu 0.27 mg

30%

Manganèse, Mn 0.10 mg

4%

Sélénium, Se 44.10 mcg

80%

Vitamine A 11.00 mcg

1%

Rétinol 11.00 mcg

1%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.11 mg

0%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 6.30 mg

6%

Thiamine 0.06 mg

4%

Riboflavine 0.36 mg

27%

Niacine 6.45 mg

40%

Acide pantothénique 0.53 mg

10%

Vitamine B-6 0.18 mg

13%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 13.00 mcg

3%

Folate, DFE 13.00 mcg

3%

Choline, totale 82.20 mg

16%

Vitamine B-12 3.91 mcg

162%

Bétaïne 1.80 mg

-

Tryptophane 0.24 g

29%

Thréonine 0.79 g

32%

Isoleucine 0.62 g

30%

Leucine 1.56 g

33%

Lysine 1.64 g

39%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.25 g

13%

Phénylalanine 0.80 g

18%

Tyrosine 0.69 g

15%

Valine 0.76 g

30%

Arginine 1.27 g

20%

Histidine 0.47 g

22%

Alanine 1.20 g

18%

L'acide aspartique 1.69 g

13%

Acide glutamique 2.83 g

20%

Glycine 1.17 g

33%

Proline 1.32 g

29%

Sérine 0.93 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 1.06 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.03 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.66 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.32 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.60 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.06 g

AGMI 16:1 c 0.06 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.73 g

AGMI 18:1 c 0.71 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.36 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.56 g

AGPI 18:2 CLA 0.00 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.03 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.00 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.00 g

Cholestérol 452.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg