Molleja de pavo cocida a fuego lento - composición, beneficios y daños

Agua 69.22 g

3%

Calorías 155.00 kcal

6%

Proteína 26.45 g

35%

Grasa 4.64 g

5%

Ceniza 0.86 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Hierro Fe 3.68 mg

36%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 187.00 mg

26%

Potasio K 193.00 mg

4%

Sodio Na 127.00 mg

9%

Zinc Zn 3.92 mg

35%

Cobre Cu 0.27 mg

30%

Manganeso Mn 0.10 mg

4%

Selenio Se 44.10 mcg

80%

Vitamina A 11.00 mcg

1%

Retinol 11.00 mcg

1%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.11 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.30 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 6.45 mg

40%

Vitamina B4 Colina 82.20 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.53 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 3.91 mcg

162%

Betaína 1.80 mg

-

Triptófano 0.24 g

29%

Treonina 0.79 g

32%

Isoleucina 0.62 g

30%

Leucina 1.56 g

33%

Lisina 1.64 g

39%

Metionina 0.55 g

30%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.80 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 0.76 g

30%

Arginina 1.27 g

20%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 1.69 g

13%

Ácido glutámico 2.83 g

20%

Glicina 1.17 g

33%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos grasos saturados 1.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.66 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.60 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.06 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.73 g

Ácido oleico Omega-9 0.71 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.36 g

Ácido octadecadienoico 0.56 g

Ácido linoleico Omega-6 0.56 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.12 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.03 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Ácidos grasos trans 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.00 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.00 g

Colesterol 452.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg