Gekochte geflügelte Bohne (mit Salz, reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.19 g

-

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 10.62 g

14%

Fett (Gesamtlipid) 5.84 g

6%

Asche 1.43 g

-

Kohlenhydrat 14.94 g

4%

Kalzium, Ca 142.00 mg

14%

Eisen, Fe 4.33 mg

43%

Magnesium, Mg 54.00 mg

13%

Phosphor, P 153.00 mg

21%

Kalium, K 280.00 mg

5%

Natrium, Na 249.00 mg

19%

Zink, Zn 1.44 mg

13%

Kupfer, Cu 0.77 mg

85%

Mangan, Mn 1.20 mg

52%

Selen, Se 2.90 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.30 mg

24%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 0.83 mg

5%

Pantothensäure 0.16 mg

3%

Vitamin B-6 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.97 g

7%

Glutaminsäure 1.22 g

9%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.38 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.83 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.45 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.27 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.15 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.03 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.46 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg