Geflügelte Bohne – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.33 g

3%

Kalorien 137.83 kcal

5%

Eiweiß 11.41 g

15%

Fette 5.03 g

5%

Asche 1.52 g

-

Kohlenhydrate 13.72 g

4%

Ballaststoffe 25.90 g

-

Kalzium Ca 155.00 mg

15%

Eisen Fe 4.30 mg

42%

Magnesium Mg 63.50 mg

15%

Phosphor P 140.67 mg

20%

Kalium K 384.67 mg

8%

Natrium Na 91.33 mg

7%

Zink Zn 1.39 mg

12%

Kupfer Cu 0.76 mg

84%

Mangan Mn 1.11 mg

48%

Selen Se 2.95 mcg

5%

Vitamin A 1.60 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 6.32 mg

7%

Vitamin B1 Thiamin 0.32 mg

26%

Vitamin B2 Riboflavin 0.16 mg

12%

Vitamin B3 Niacin 1.16 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.21 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 33.50 mcg

8%

Vitamin B9 Folate DFE 33.50 mcg

8%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.41 g

51%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.34 g

29%

Lysin 1.15 g

27%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 0.56 g

8%

Asparaginsäure 1.71 g

14%

Glutaminsäure 2.15 g

15%

Glycin 0.61 g

17%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.66 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 0.75 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.39 g

Stearinsäure 0.23 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.83 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 1.73 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.32 g

Octadecadiensäure 1.24 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg