Geflügelte Bohne zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.65 g

3%

Kalorien 92.25 kcal

4%

Eiweiß 7.97 g

10%

Fette 3.25 g

3%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrate 9.08 g

2%

Kalzium Ca 101.50 mg

10%

Eisen Fe 2.71 mg

27%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 89.00 mg

12%

Kalium K 277.00 mg

5%

Natrium Na 126.50 mg

9%

Zink Zn 0.86 mg

7%

Kupfer Cu 0.41 mg

45%

Mangan Mn 0.68 mg

29%

Selen Se 2.00 mcg

3%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 4.90 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 0.74 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.10 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 22.50 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 22.50 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.97 g

7%

Glutaminsäure 1.22 g

9%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.38 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.48 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.25 g

Stearinsäure 0.15 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.18 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 1.12 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.86 g

Octadecadiensäure 0.80 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg