Geflügelte Bohne (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.65 g

-

Kalorien 92.00 kcal

4%

Eiweiß 7.97 g

10%

Fett (Gesamtlipid) 3.25 g

3%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrat 9.08 g

2%

Kalzium, Ca 101.50 mg

10%

Eisen, Fe 2.71 mg

27%

Magnesium, Mg 42.00 mg

10%

Phosphor, P 89.00 mg

12%

Kalium, K 277.00 mg

5%

Natrium, Na 244.50 mg

18%

Zink, Zn 0.86 mg

7%

Kupfer, Cu 0.41 mg

45%

Mangan, Mn 0.68 mg

29%

Selen, Se 2.00 mcg

3%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.90 mg

5%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.10 mg

7%

Niacin 0.74 mg

4%

Pantothensäure 0.10 mg

1%

Vitamin B-6 0.06 mg

4%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 22.50 mcg

5%

Folat, DFE 22.50 mcg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.97 g

7%

Glutaminsäure 1.22 g

9%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.38 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.46 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.26 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.15 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.20 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.13 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.86 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.81 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.06 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg