Geflügelte Bohne (reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 47.57 g

2%

Kalorien 234.33 kcal

10%

Eiweiß 16.96 g

22%

Fette 9.33 g

11%

Asche 2.28 g

-

Kohlenhydrate 23.86 g

7%

Ballaststoffe 25.90 g

-

Kalzium Ca 241.33 mg

24%

Eisen Fe 7.37 mg

73%

Magnesium Mg 95.67 mg

23%

Phosphor P 252.33 mg

36%

Kalium K 512.33 mg

10%

Natrium Na 100.00 mg

7%

Zink Zn 2.45 mg

22%

Kupfer Cu 1.48 mg

163%

Mangan Mn 2.04 mg

88%

Selen Se 4.67 mcg

8%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.54 mg

45%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 1.58 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.37 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.67 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.67 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.41 g

51%

Threonin 0.63 g

26%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.34 g

29%

Lysin 1.15 g

27%

Methionin 0.19 g

10%

Cystin 0.29 g

16%

Phenylalanin 0.77 g

17%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 0.82 g

32%

Arginin 1.01 g

16%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 0.56 g

8%

Asparaginsäure 1.71 g

14%

Glutaminsäure 2.15 g

15%

Glycin 0.61 g

17%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.66 g

7%

Gesättigte Fettsäuren 1.32 g

Myristinsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.72 g

Stearinsäure 0.43 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.44 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 3.23 g

Gondosäure Omega-9 0.17 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.48 g

Octadecadiensäure 2.33 g

Octadecatriensäure 0.15 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg