Geflügelte Bohne roh (reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.34 g

-

Kalorien 409.00 kcal

17%

Eiweiß 29.65 g

39%

Fett (Gesamtlipid) 16.32 g

19%

Asche 3.98 g

-

Kohlenhydrat 41.71 g

13%

Ballaststoffe 25.90 g

-

Kalzium, Ca 440.00 mg

44%

Eisen, Fe 13.44 mg

134%

Magnesium, Mg 179.00 mg

44%

Phosphor, P 451.00 mg

64%

Kalium, K 977.00 mg

20%

Natrium, Na 38.00 mg

2%

Zink, Zn 4.48 mg

40%

Kupfer, Cu 2.88 mg

320%

Mangan, Mn 3.72 mg

161%

Selen, Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 1.03 mg

85%

Riboflavin 0.45 mg

34%

Niacin 3.09 mg

19%

Pantothensäure 0.80 mg

15%

Vitamin B-6 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 45.00 mcg

11%

Folat, DFE 45.00 mcg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.76 g

95%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.47 g

73%

Leucin 2.50 g

54%

Lysin 2.14 g

52%

Methionin 0.36 g

19%

Cystin 0.55 g

30%

Phenylalanin 1.43 g

32%

Tyrosin 1.46 g

33%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.89 g

30%

Histidin 0.79 g

37%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 3.19 g

26%

Glutaminsäure 4.01 g

29%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 1.92 g

42%

Serin 1.24 g

14%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 2.30 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.26 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.75 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.65 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.30 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 4.33 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 4.07 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.26 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg