Geflügelte Bohne roh (reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.34 g

0%

Kalorien 409.00 kcal

17%

Eiweiß 29.65 g

39%

Fette 16.32 g

19%

Asche 3.98 g

-

Kohlenhydrate 41.71 g

13%

Ballaststoffe 25.90 g

-

Kalzium Ca 440.00 mg

44%

Eisen Fe 13.44 mg

134%

Magnesium Mg 179.00 mg

44%

Phosphor P 451.00 mg

64%

Kalium K 977.00 mg

20%

Natrium Na 38.00 mg

2%

Zink Zn 4.48 mg

40%

Kupfer Cu 2.88 mg

320%

Mangan Mn 3.72 mg

161%

Selen Se 8.20 mcg

14%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 1.03 mg

85%

Vitamin B2 Riboflavin 0.45 mg

34%

Vitamin B3 Niacin 3.09 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.80 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.18 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 45.00 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 45.00 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.76 g

95%

Threonin 1.18 g

49%

Isoleucin 1.47 g

73%

Leucin 2.50 g

54%

Lysin 2.14 g

52%

Methionin 0.36 g

19%

Cystin 0.55 g

30%

Phenylalanin 1.43 g

32%

Tyrosin 1.46 g

33%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.89 g

30%

Histidin 0.79 g

37%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 3.19 g

26%

Glutaminsäure 4.01 g

29%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 1.92 g

42%

Serin 1.24 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 2.30 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 1.26 g

Stearinsäure 0.75 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.01 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 5.65 g

Gondosäure Omega-9 0.30 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4.33 g

Octadecadiensäure 4.07 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg