Gekochte geflügelte Bohne (reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
147 kcal
Kalorien
14%
11 g
Eiweiß
4%
15 g
Kohlenhydrat
6%
6 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 67.19 g
-
Kalorien 147.00 kcal
6%
Eiweiß 10.62 g
14%
Fett (Gesamtlipid) 5.84 g
6%
Asche 1.43 g
-
Kohlenhydrat 14.94 g
4%
Mineralien
Kalzium, Ca 142.00 mg
14%
Eisen, Fe 4.33 mg
43%
Magnesium, Mg 54.00 mg
13%
Phosphor, P 153.00 mg
21%
Kalium, K 280.00 mg
5%
Natrium, Na 131.00 mg
10%
Zink, Zn 1.44 mg
13%
Kupfer, Cu 0.77 mg
85%
Mangan, Mn 1.20 mg
52%
Selen, Se 2.90 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.30 mg
24%
Riboflavin 0.13 mg
9%
Niacin 0.83 mg
5%
Pantothensäure 0.16 mg
3%
Vitamin B-6 0.05 mg
3%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.23 g
29%
Threonin 0.36 g
15%
Isoleucin 0.45 g
22%
Leucin 0.76 g
16%
Lysin 0.65 g
15%
Methionin 0.11 g
6%
Cystin 0.17 g
9%
Phenylalanin 0.44 g
9%
Tyrosin 0.45 g
10%
Valin 0.47 g
18%
Arginin 0.58 g
9%
Histidin 0.24 g
11%
Alanin 0.32 g
4%
Asparaginsäure 0.97 g
7%
Glutaminsäure 1.22 g
9%
Glycin 0.35 g
9%
Prolin 0.59 g
13%
Serin 0.38 g
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.83 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.45 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.27 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.15 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 2.03 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.55 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.46 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg