Gekochte geflügelte Bohne (reife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.19 g

3%

Kalorien 147.00 kcal

6%

Eiweiß 10.62 g

14%

Fette 5.84 g

6%

Asche 1.43 g

-

Kohlenhydrate 14.94 g

4%

Kalzium Ca 142.00 mg

14%

Eisen Fe 4.33 mg

43%

Magnesium Mg 54.00 mg

13%

Phosphor P 153.00 mg

21%

Kalium K 280.00 mg

5%

Natrium Na 131.00 mg

10%

Zink Zn 1.44 mg

13%

Kupfer Cu 0.77 mg

85%

Mangan Mn 1.20 mg

52%

Selen Se 2.90 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.30 mg

24%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 0.83 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.16 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.05 mg

3%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.23 g

29%

Threonin 0.36 g

15%

Isoleucin 0.45 g

22%

Leucin 0.76 g

16%

Lysin 0.65 g

15%

Methionin 0.11 g

6%

Cystin 0.17 g

9%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.45 g

10%

Valin 0.47 g

18%

Arginin 0.58 g

9%

Histidin 0.24 g

11%

Alanin 0.32 g

4%

Asparaginsäure 0.97 g

7%

Glutaminsäure 1.22 g

9%

Glycin 0.35 g

9%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.38 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.83 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.45 g

Stearinsäure 0.27 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.15 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 2.03 g

Gondosäure Omega-9 0.11 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.55 g

Octadecadiensäure 1.46 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg