Geflügelte Bohne (unreife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.09 g

4%

Kalorien 41.33 kcal

1%

Eiweiß 5.86 g

7%

Fette 0.73 g

0%

Asche 0.75 g

-

Kohlenhydrate 3.58 g

1%

Kalzium Ca 68.67 mg

6%

Eisen Fe 1.23 mg

12%

Magnesium Mg 31.33 mg

7%

Phosphor P 29.00 mg

4%

Kalium K 257.00 mg

5%

Natrium Na 82.67 mg

6%

Zink Zn 0.32 mg

2%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.18 mg

7%

Selen Se 1.23 mcg

2%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 12.63 mg

14%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.08 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 0.73 mg

4%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

0%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 45.33 mcg

11%

Vitamin B9 Folate DFE 45.33 mcg

11%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.23 g

Octadecensäure 0.22 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.17 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg