Geflügelte Bohne (unreife Kerne) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.09 g

-

Kalorien 41.33 kcal

1%

Eiweiß 5.86 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 0.73 g

0%

Asche 0.75 g

-

Kohlenhydrat 3.58 g

1%

Kalzium, Ca 68.67 mg

6%

Eisen, Fe 1.23 mg

12%

Magnesium, Mg 31.33 mg

7%

Phosphor, P 29.00 mg

4%

Kalium, K 257.00 mg

5%

Natrium, Na 82.67 mg

6%

Zink, Zn 0.32 mg

2%

Kupfer, Cu 0.04 mg

4%

Mangan, Mn 0.18 mg

7%

Selen, Se 1.23 mcg

2%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 12.63 mg

14%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.08 mg

6%

Niacin 0.73 mg

4%

Pantothensäure 0.05 mg

0%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 45.33 mcg

11%

Folat, DFE 45.33 mcg

11%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.17 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.06 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.23 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.22 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.17 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg