Geflügelte Bohnenblätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.85 g

3%

Kalorien 74.00 kcal

3%

Eiweiß 5.85 g

7%

Fette 1.10 g

1%

Asche 2.10 g

-

Kohlenhydrate 14.10 g

4%

Kalzium Ca 224.00 mg

22%

Eisen Fe 4.00 mg

40%

Magnesium Mg 8.00 mg

2%

Phosphor P 63.00 mg

9%

Kalium K 176.00 mg

3%

Natrium Na 9.00 mg

0%

Zink Zn 1.28 mg

11%

Kupfer Cu 0.46 mg

50%

Mangan Mn 1.37 mg

59%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 405.00 mcg

45%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 45.00 mg

50%

Vitamin B1 Thiamin 0.83 mg

69%

Vitamin B2 Riboflavin 0.60 mg

46%

Vitamin B3 Niacin 3.47 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.23 mg

17%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.12 g

14%

Threonin 0.18 g

7%

Isoleucin 0.20 g

10%

Leucin 0.36 g

7%

Lysin 0.23 g

5%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.19 g

4%

Tyrosin 0.13 g

2%

Valin 0.25 g

9%

Arginin 0.18 g

2%

Histidin 0.08 g

3%

Alanin 0.17 g

2%

Asparaginsäure 0.52 g

4%

Glutaminsäure 0.39 g

2%

Glycin 0.15 g

4%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.27 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.29 g

Octadecensäure 0.28 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.21 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg