Brócoli (con sal) - composición, beneficios y daños

Agua 89.25 g

-

Calorías 35.00 kcal

1%

Proteína 2.38 g

3%

Grasas (lípidos) 0.41 g

0%

Ceniza 0.77 g

-

Carbohidrato 7.18 g

2%

Fibra 3.30 g

-

Azúcares 1.39 g

-

Sacarosa 0.08 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.49 g

-

Fructosa 0.74 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 40.00 mg

4%

Hierro, Fe 0.67 mg

6%

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 67.00 mg

9%

Potasio, K 293.00 mg

6%

Sodio, Na 262.00 mg

20%

cinc, Zn 0.45 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.19 mg

8%

Selenio, Se 1.60 mcg

2%

Fluoruro, F 4.00 mcg

0%

Vitamina A 77.00 mcg

8%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 929.00 mcg

18%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1080.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.45 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 141.10 mcg

117%

Vitamina C, ácido ascórbico total 64.90 mg

72%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.12 mg

9%

Niacina 0.55 mg

3%

Ácido pantoténico 0.62 mg

12%

vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 108.00 mcg

27%

Folato, DFE 108.00 mcg

27%

Colina total 40.10 mg

8%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptófano 0.03 g

4%

Treonina 0.10 g

4%

Isoleucina 0.09 g

4%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.16 g

3%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.12 g

2%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.14 g

5%

Arginina 0.20 g

3%

Histidina 0.06 g

3%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.33 g

2%

Ácido glutamico 0.55 g

4%

Glicina 0.10 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Serina 0.13 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.08 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg