Raíz de bardana hervida (sin sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
88 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
6%
21 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 75.64 g
3%
Calorías 88.00 kcal
3%
Proteína 2.09 g
2%
Grasa 0.14 g
0%
Ceniza 0.98 g
-
Carbohidratos 21.15 g
6%
Fibra 1.80 g
-
Azúcares 3.55 g
-
Minerales
Calcio Ca 49.00 mg
4%
Hierro Fe 0.77 mg
7%
Magnesio Mg 39.00 mg
9%
Fósforo P 93.00 mg
13%
Potasio K 360.00 mg
7%
Sodio Na 4.00 mg
0%
Zinc Zn 0.38 mg
3%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganeso Mn 0.27 mg
11%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.46 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 2.60 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg
4%
Vitamina B3 Niacina 0.32 mg
2%
Vitamina B4 Colina 14.30 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.35 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 20.00 mcg
5%
Vitamina B9 Folato DFE 20.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.04 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.04 g
0%
Lisina 0.09 g
2%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.05 g
1%
Tirosina 0.02 g
0%
Valina 0.05 g
1%
Arginina 0.14 g
2%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.24 g
1%
Ácido glutámico 0.22 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.07 g
1%
Serina 0.03 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.02 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 0.04 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.04 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g
Ácido octadecadienoico 0.05 g
Ácido octadecatrienoico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg