Col hervida (sin sal) - composición, beneficios y daños

Agua 92.57 g

4%

Calorías 23.00 kcal

1%

Proteína 1.27 g

1%

Grasa 0.06 g

0%

Ceniza 0.59 g

-

Carbohidratos 5.51 g

1%

Fibra 1.90 g

Azúcares 2.79 g

Sacarosa 0.00 g

Glucosa 1.62 g

Fructosa 1.16 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.00 g

Calcio Ca 48.00 mg

4%

Hierro Fe 0.17 mg

1%

Magnesio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 33.00 mg

4%

Potasio K 196.00 mg

4%

Sodio Na 8.00 mg

0%

Zinc Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.02 mg

1%

Manganeso Mn 0.21 mg

8%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Flúor F 1.00 mcg

0%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 48.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 27.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 108.70 mcg

90%

Vitamina C Ácido ascórbico 37.50 mg

41%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.25 mg

1%

Vitamina B4 Colina 20.30 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 30.00 mcg

7%

Vitamina B9 DFE 30.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.03 g

1%

Leucina 0.04 g

0%

Lisina 0.04 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.03 g

0%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.04 g

1%

Arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.04 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutámico 0.29 g

2%

Glicina 0.03 g

0%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.00 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.02 g

Ácido octadecadienoico 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 10.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg