🍏 Nutrionio
Berenjena cocida (con sal)

Berenjena cocida (con sal) - composición, beneficios y daños

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

33 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

2%

8 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 89.67 g

4%

89.67

Calorías 33.00 kcal

1%

33.00

Proteína 0.83 g

1%

0.83

Grasa 0.23 g

0%

0.23

Ceniza 1.13 g

-

-

Carbohidratos 8.14 g

2%

8.14

Fibra 2.50 g

-

-

Azúcares 3.20 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 6.00 mg

0%

6.00

Hierro Fe 0.25 mg

2%

0.25

Magnesio Mg 11.00 mg

2%

11.00

Fósforo P 15.00 mg

2%

15.00

Potasio K 123.00 mg

2%

123.00

Sodio Na 239.00 mg

18%

239.00

Zinc Zn 0.12 mg

1%

0.12

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganeso Mn 0.11 mg

4%

0.11

Selenio Se 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 2.00 mcg

0%

2.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 22.00 mcg

0%

22.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

0.41

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.90 mcg

2%

2.90

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg

1%

1.30

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B3 Niacina 0.60 mg

3%

0.60

Vitamina B4 Colina 9.40 mg

1%

9.40

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.08 mg

1%

0.08

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

0.09

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptófano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.04 g

1%

0.04

Leucina 0.05 g

1%

0.05

Lisina 0.04 g

0%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.00 g

0%

0.00

Fenilalanina 0.04 g

0%

0.04

Tirosina 0.02 g

0%

0.02

Valina 0.04 g

1%

0.04

Arginina 0.05 g

0%

0.05

Histidina 0.02 g

0%

0.02

Alanina 0.04 g

0%

0.04

Ácido aspártico 0.13 g

1%

0.13

Ácido glutámico 0.15 g

1%

0.15

Glicina 0.03 g

0%

0.03

Prolina 0.03 g

0%

0.03

Serina 0.03 g

0%

0.03

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g

Ácido octadecadienoico 0.08 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg