Paleta de cerdo a la sartén (con hueso, chuletas) - composición, beneficios y daños

Agua 58.01 g

-

Calorías 256.00 kcal

11%

Proteína 25.02 g

33%

Grasas (lípidos) 16.56 g

19%

Ceniza 1.23 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 48.00 mg

4%

Hierro, Fe 0.84 mg

8%

Magnesio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 226.00 mg

32%

Potasio, K 318.00 mg

6%

Sodio, Na 85.00 mg

6%

cinc, Zn 2.88 mg

26%

Cobre, Cu 0.11 mg

11%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 36.70 mcg

66%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.70 mcg

4%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 0.34 mg

25%

Niacina 8.31 mg

51%

Ácido pantoténico 1.17 mg

23%

vitamina B-6 0.48 mg

36%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 80.40 mg

16%

Vitamina B-12 0.72 mcg

30%

Betaína 3.20 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.16 g

57%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.17 g

52%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.01 g

23%

Tirosina 0.97 g

21%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.99 g

47%

Alanina 1.40 g

21%

Ácido aspártico 2.28 g

18%

Ácido glutamico 3.73 g

27%

Glicina 1.10 g

31%

Prolina 0.99 g

21%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.27 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.60 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.43 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 9.47 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 8.83 g

AGMI 18:1c 8.73 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.16 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.83 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.55 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.34 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.10 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.10 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.12 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.10 g

AGT 18:1 t 0.10 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.01 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 82.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg