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Artichauts bouillis (sans sel)

Artichauts bouillis (sans sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

2%

53 kcal

Calories

3%

3 g

Protéines

3%

12 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 84.08 g

4%

84.08

Calories 53.00 kcal

2%

53.00

Protéines 2.89 g

3%

2.89

Graisses 0.34 g

0%

0.34

Cendre 0.74 g

-

-

Glucides 11.95 g

3%

11.95

Fibre 5.70 g

-

-

Sucres 0.99 g

-

-

Saccharose 0.73 g

-

-

Glucose 0.24 g

-

-

Fructose 0.02 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 21.00 mg

2%

21.00

Fer Fe 0.61 mg

6%

0.61

Magnésium Mg 42.00 mg

10%

42.00

Phosphore P 73.00 mg

10%

73.00

Potassium K 286.00 mg

6%

286.00

Sodium Na 60.00 mg

4%

60.00

Zinc Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse Mn 0.23 mg

9%

0.23

Sélénium Se 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 1.00 mcg

0%

1.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 8.00 mcg

0%

8.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 464.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.19 mg

1%

0.19

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 14.80 mcg

12%

14.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 7.40 mg

8%

7.40

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg

6%

0.09

Vitamine B3 Niacine 1.11 mg

6%

1.11

Vitamine B4 Choline 34.40 mg

6%

34.40

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.24 mg

4%

0.24

Vitamine B6 Pyridoxine 0.08 mg

6%

0.08

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 89.00 mcg

22%

89.00

Vitamine B9 Folate DFE 89.00 mcg

22%

89.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.08 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.07 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.15 g

Acide octadécadiénoïque 0.11 g

Acide octadécatriénoïque 0.04 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg