Nutrionio
Cresson de jardin bouilli

Cresson de jardin bouilli - composición, beneficios y daños

cuit bouilli sans sel avec sel

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

23 kcal

Calories

2%

2 g

Protéine

1%

4 g

Glucides

0%

1 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 92.50 g

-

-

Calories 23.00 kcal

1%

23.00

Protéine 1.90 g

2%

1.90

Gras (lipides) 0.60 g

0%

0.60

Cendre 1.20 g

-

-

Glucides 3.80 g

1%

3.80

Fibres 0.70 g

-

-

Sucres 3.11 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 61.00 mg

6%

61.00

Fer, Fe 0.80 mg

8%

0.80

Magnésium, Mg 26.00 mg

6%

26.00

Phosphore, P 48.00 mg

6%

48.00

Potassium, K 353.00 mg

7%

353.00

Sodium, Na 126.00 mg

9%

126.00

Zinc, Zn 0.15 mg

1%

0.15

Cuivre, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Manganèse, Mn 0.37 mg

16%

0.37

Sélénium, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 232.00 mcg

25%

232.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 2790.00 mcg

55%

2790.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 8402.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.50 mg

3%

0.50

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 383.40 mcg

319%

383.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 23.00 mg

25%

23.00

Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavine 0.16 mg

12%

0.16

Niacine 0.80 mg

5%

0.80

Acide pantothénique 0.16 mg

3%

0.16

Vitamine B-6 0.16 mg

12%

0.16

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 37.00 mcg

9%

37.00

Folate, DFE 37.00 mcg

9%

37.00

Choline, totale 13.80 mg

2%

13.80

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.02 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.21 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.08 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.08 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg