Chou frisé cuit - composición, beneficios y daños

Eau 89.82 g

-

Calories 40.00 kcal

1%

Protéine 2.94 g

3%

Gras (lipides) 1.21 g

1%

Cendre 0.73 g

-

Glucides 5.30 g

1%

Fibres 3.15 g

-

Sucres 1.21 g

-

Saccharose 0.25 g

-

Glucose (dextrose) 0.54 g

-

Fructose 0.42 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 150.00 mg

15%

Fer, Fe 0.84 mg

8%

Magnésium, Mg 25.00 mg

6%

Phosphore, P 42.00 mg

6%

Potassium, K 144.00 mg

3%

Sodium, Na 134.00 mg

10%

Zinc, Zn 0.27 mg

2%

Cuivre, Cu 0.07 mg

7%

Manganèse, Mn 0.54 mg

23%

Sélénium, Se 0.95 mcg

1%

Vitamine A 146.00 mcg

16%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 1731.00 mcg

34%

Carotène, alpha 10.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 26.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 4983.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.61 mg

11%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 418.50 mcg

348%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 17.80 mg

19%

Thiamine 0.06 mg

5%

Riboflavine 0.14 mg

10%

Niacine 0.46 mg

2%

Acide pantothénique 0.17 mg

3%

Vitamine B-6 0.06 mg

4%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 65.00 mcg

16%

Folate, DFE 65.00 mcg

16%

Choline, totale 0.40 mg

0%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.04 g

4%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.18 g

8%

Leucine 0.21 g

4%

Lysine 0.18 g

4%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.15 g

3%

Tyrosine 0.10 g

2%

Valine 0.16 g

6%

Arginine 0.16 g

2%

Histidine 0.17 g

8%

Alanine 0.15 g

2%

L'acide aspartique 0.26 g

2%

Acide glutamique 0.33 g

2%

Glycine 0.14 g

4%

Proline 0.17 g

3%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés (AGS) 0.17 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.10 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.62 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.27 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.35 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg