Chou frisé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 90.10 g

4%

Calories 35.75 kcal

1%

Protéines 2.86 g

3%

Graisses 1.09 g

1%

Cendre 0.97 g

-

Glucides 4.98 g

1%

Fibre 3.10 g

-

Sucres 1.07 g

-

Saccharose 0.23 g

-

Glucose 0.49 g

-

Fructose 0.42 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 172.50 mg

17%

Fer Fe 1.05 mg

10%

Magnésium Mg 25.25 mg

6%

Phosphore P 42.00 mg

6%

Potassium K 242.25 mg

5%

Sodium Na 84.00 mg

6%

Zinc Zn 0.28 mg

2%

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

Manganèse Mn 0.61 mg

26%

Sélénium Se 0.93 mcg

1%

Vitamine A 184.75 mcg

20%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 2198.75 mcg

43%

Alpha-carotène 5.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 25.50 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 5396.75 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.11 mg

7%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 390.05 mcg

325%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 42.08 mg

46%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.18 mg

14%

Vitamine B3 Niacine 0.70 mg

4%

Vitamine B4 Choline 0.43 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.19 mg

3%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.09 mg

6%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 52.25 mcg

13%

Vitamine B9 Folate DFE 52.25 mcg

13%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.03 g

4%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.17 g

8%

Leucine 0.20 g

4%

Lysine 0.17 g

4%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.15 g

3%

Tyrosine 0.10 g

2%

Valine 0.16 g

6%

Arginine 0.16 g

2%

Histidine 0.14 g

6%

Alanine 0.14 g

2%

Acide aspartique 0.26 g

2%

Acide glutamique 0.32 g

2%

Glycine 0.14 g

3%

Proline 0.17 g

3%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés 0.14 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.13 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.08 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.08 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.54 g

Acide octadécadiénoïque 0.23 g

Acide octadécatriénoïque 0.30 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg