Cavolo - composizione, benefici e danni

Acqua 90.10 g

4%

Calorie 35.75 kcal

1%

Proteine 2.86 g

3%

Grassi 1.09 g

1%

Cenere 0.97 g

-

Carboidrati 4.98 g

1%

Fibra alimentare 3.10 g

-

Zuccheri 1.07 g

-

Saccarosio 0.23 g

-

Glucosio 0.49 g

-

Fruttosio 0.42 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 172.50 mg

17%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnesio Mg 25.25 mg

6%

Fosforo P 42.00 mg

6%

Potassio K 242.25 mg

5%

Sodio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 0.28 mg

2%

Rame Cu 0.06 mg

6%

Manganese Mn 0.61 mg

26%

Selenio Se 0.93 mcg

1%

Vitamina A 184.75 mcg

20%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 2198.75 mcg

43%

Alfa-carotene 5.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 25.50 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 5396.75 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.11 mg

7%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 390.05 mcg

325%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 42.08 mg

46%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

Vitamina B4 Colina 0.43 mg

0%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.19 mg

3%

Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg

6%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 52.25 mcg

13%

Vitamina B9 Folato DFE 52.25 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.30 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.20 g

4%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Istidina 0.14 g

6%

Alanina 0.14 g

2%

Acido aspartico 0.26 g

2%

Acido glutammico 0.32 g

2%

Glicina 0.14 g

3%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Acidi grassi saturi 0.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.13 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.08 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.08 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.54 g

Acido ottadecadienoico 0.23 g

Acido ottadecatrienoico 0.30 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg