Капуста кале - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
36 ккал
Калории
3%
3 г
Белок
1%
5 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 90.10 г
-
Калории 35.75 ккал
1%
Белок 2.86 г
3%
Жиры (липиды) 1.09 г
1%
Зола 0.97 г
-
Углеводы 4.98 г
1%
Клетчатка 3.10 г
-
Сахара 1.07 г
-
Сахароза 0.23 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.49 г
-
Фруктоза 0.42 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 172.50 мг
17%
Железо, Fe 1.05 мг
10%
Магний, Mg 25.25 мг
6%
Фосфор, Р 42.00 мг
6%
Калий, К 242.25 мг
5%
Натрий, Na 84.00 мг
6%
Цинк, Zn 0.28 мг
2%
Медь, Cu 0.06 мг
6%
Марганец, Mn 0.61 мг
26%
Селен, Se 0.93 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 184.75 мкг
20%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 2198.75 мкг
43%
Каротин, альфа 5.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 25.50 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 5396.75 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 1.11 мг
7%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 390.05 мкг
325%
Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 42.08 мг
46%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.18 мг
14%
Ниацин 0.70 мг
4%
Пантотеновая кислота 0.19 мг
3%
Витамин В-6 0.09 мг
6%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 52.25 мкг
13%
Фолаты, ПЭФ 52.25 мкг
13%
Холин, всего 0.43 мг
0%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.30 мг
-
Триптофан 0.03 г
4%
Треонин 0.13 г
5%
Изолейцин 0.17 г
8%
Лейцин 0.20 г
4%
Лизин 0.17 г
4%
Метионин 0.03 г
1%
Цистин 0.04 г
2%
Фенилаланин 0.15 г
3%
Тирозин 0.10 г
2%
Валин 0.16 г
6%
Аргинин 0.16 г
2%
Гистидин 0.14 г
6%
Аланин 0.14 г
2%
Аспарагиновая кислота 0.26 г
2%
Глютаминовая кислота 0.32 г
2%
Глицин 0.14 г
3%
Пролин 0.17 г
3%
Серин 0.12 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.14 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.13 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.08 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.08 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.54 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.30 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг