Капуста кале сырая - состав, польза и вред

Вода 89.63 г

-

Калории 35.00 ккал

1%

Белок 2.92 г

3%

Жиры (липиды) 1.49 г

1%

Зола 1.54 г

-

Углеводы 4.42 г

1%

Клетчатка 4.10 г

-

Сахара 0.99 г

-

Сахароза 0.18 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.40 г

-

Фруктоза 0.41 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 254.00 мг

25%

Железо, Fe 1.60 мг

16%

Магний, Mg 33.00 мг

8%

Фосфор, Р 55.00 мг

7%

Калий, К 348.00 мг

7%

Натрий, Na 53.00 мг

4%

Цинк, Zn 0.39 мг

3%

Медь, Cu 0.05 мг

5%

Марганец, Mn 0.92 мг

40%

Селен, Se 0.90 мкг

1%

Витамин А 241.00 мкг

26%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 2873.00 мкг

57%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 27.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 6261.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.66 мг

4%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 389.60 мкг

324%

Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 93.40 мг

103%

Тиамин 0.11 мг

9%

Рибофлавин 0.35 мг

26%

Ниацин 1.18 мг

7%

Пантотеновая кислота 0.37 мг

7%

Витамин В-6 0.15 мг

11%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 62.00 мкг

15%

Фолаты, ПЭФ 62.00 мкг

15%

Холин, всего 0.50 мг

0%

Витамин B-12 0.00 мкг

0%

Бетаин 0.30 мг

-

Триптофан 0.04 г

4%

Треонин 0.13 г

5%

Изолейцин 0.18 г

8%

Лейцин 0.21 г

4%

Лизин 0.18 г

4%

Метионин 0.03 г

1%

Цистин 0.04 г

2%

Фенилаланин 0.15 г

3%

Тирозин 0.10 г

2%

Валин 0.16 г

6%

Аргинин 0.16 г

2%

Гистидин 0.17 г

8%

Аланин 0.15 г

2%

Аспарагиновая кислота 0.26 г

2%

Глютаминовая кислота 0.33 г

2%

Глицин 0.14 г

4%

Пролин 0.17 г

3%

Серин 0.12 г

1%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.18 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.16 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.10 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.10 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.67 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.29 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.38 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г

Холестерин 0.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг