Cavolo crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 89.63 g

4%

Calorie 35.00 kcal

1%

Proteine 2.92 g

3%

Grassi 1.49 g

1%

Cenere 1.54 g

-

Carboidrati 4.42 g

1%

Fibra alimentare 4.10 g

-

Zuccheri 0.99 g

-

Saccarosio 0.18 g

-

Glucosio 0.40 g

-

Fruttosio 0.41 g

-

Lattosio 0.00 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 254.00 mg

25%

Ferro Fe 1.60 mg

16%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fosforo P 55.00 mg

7%

Potassio K 348.00 mg

7%

Sodio Na 53.00 mg

4%

Zinco Zn 0.39 mg

3%

Rame Cu 0.05 mg

5%

Manganese Mn 0.92 mg

40%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 241.00 mcg

26%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 2873.00 mcg

57%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 27.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 6261.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.66 mg

4%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 389.60 mcg

324%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 93.40 mg

103%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 1.18 mg

7%

Vitamina B4 Colina 0.50 mg

0%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.37 mg

7%

Vitamina B6 Piridossina 0.15 mg

11%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 62.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folato DFE 62.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.30 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.21 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Istidina 0.17 g

8%

Alanina 0.15 g

2%

Acido aspartico 0.26 g

2%

Acido glutammico 0.33 g

2%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Acidi grassi saturi 0.18 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.01 g

Acido palmitico 0.16 g

Acido stearico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.10 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.10 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.67 g

Acido ottadecadienoico 0.29 g

Acido ottadecatrienoico 0.38 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg