Chou frisé cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 89.63 g

4%

Calories 35.00 kcal

1%

Protéines 2.92 g

3%

Graisses 1.49 g

1%

Cendre 1.54 g

-

Glucides 4.42 g

1%

Fibre 4.10 g

-

Sucres 0.99 g

-

Saccharose 0.18 g

-

Glucose 0.40 g

-

Fructose 0.41 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium Ca 254.00 mg

25%

Fer Fe 1.60 mg

16%

Magnésium Mg 33.00 mg

8%

Phosphore P 55.00 mg

7%

Potassium K 348.00 mg

7%

Sodium Na 53.00 mg

4%

Zinc Zn 0.39 mg

3%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.92 mg

40%

Sélénium Se 0.90 mcg

1%

Vitamine A 241.00 mcg

26%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 2873.00 mcg

57%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 27.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 6261.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.66 mg

4%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 389.60 mcg

324%

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 93.40 mg

103%

Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg

9%

Vitamine B2 Riboflavine 0.35 mg

26%

Vitamine B3 Niacine 1.18 mg

7%

Vitamine B4 Choline 0.50 mg

0%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.37 mg

7%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg

11%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 62.00 mcg

15%

Vitamine B9 Folate DFE 62.00 mcg

15%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.30 mg

-

Tryptophane 0.04 g

4%

Thréonine 0.13 g

5%

Isoleucine 0.18 g

8%

Leucine 0.21 g

4%

Lysine 0.18 g

4%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.04 g

2%

Phénylalanine 0.15 g

3%

Tyrosine 0.10 g

2%

Valine 0.16 g

6%

Arginine 0.16 g

2%

Histidine 0.17 g

8%

Alanine 0.15 g

2%

Acide aspartique 0.26 g

2%

Acide glutamique 0.33 g

2%

Glycine 0.14 g

4%

Proline 0.17 g

3%

Sérine 0.12 g

1%

Acides gras saturés 0.18 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.01 g

Acide palmitique 0.16 g

Acide stéarique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 0.10 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.10 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.67 g

Acide octadécadiénoïque 0.29 g

Acide octadécatriénoïque 0.38 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg