Col rizada cruda - composición, beneficios y daños

Agua 89.63 g

-

Calorías 35.00 kcal

1%

Proteína 2.92 g

3%

Grasas (lípidos) 1.49 g

1%

Ceniza 1.54 g

-

Carbohidrato 4.42 g

1%

Fibra 4.10 g

-

Azúcares 0.99 g

-

Sacarosa 0.18 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.40 g

-

Fructosa 0.41 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio, Ca 254.00 mg

25%

Hierro, Fe 1.60 mg

16%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 55.00 mg

7%

Potasio, K 348.00 mg

7%

Sodio, Na 53.00 mg

4%

cinc, Zn 0.39 mg

3%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.92 mg

40%

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 241.00 mcg

26%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 2873.00 mcg

57%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 27.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 6261.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.66 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 389.60 mcg

324%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 93.40 mg

103%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.35 mg

26%

Niacina 1.18 mg

7%

Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 62.00 mcg

15%

Folato, DFE 62.00 mcg

15%

Colina total 0.50 mg

0%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.21 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.15 g

2%

Ácido aspártico 0.26 g

2%

Ácido glutamico 0.33 g

2%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.18 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.67 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.38 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg