Col rizada cruda - composición, beneficios y daños

Agua 89.63 g

4%

Calorías 35.00 kcal

1%

Proteína 2.92 g

3%

Grasa 1.49 g

1%

Ceniza 1.54 g

-

Carbohidratos 4.42 g

1%

Fibra 4.10 g

-

Azúcares 0.99 g

-

Sacarosa 0.18 g

-

Glucosa 0.40 g

-

Fructosa 0.41 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 254.00 mg

25%

Hierro Fe 1.60 mg

16%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 55.00 mg

7%

Potasio K 348.00 mg

7%

Sodio Na 53.00 mg

4%

Zinc Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.92 mg

40%

Selenio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 241.00 mcg

26%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 2873.00 mcg

57%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 27.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 6261.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.66 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 389.60 mcg

324%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 93.40 mg

103%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg

26%

Vitamina B3 Niacina 1.18 mg

7%

Vitamina B4 Colina 0.50 mg

0%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 62.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folato DFE 62.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptófano 0.04 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.21 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.15 g

2%

Ácido aspártico 0.26 g

2%

Ácido glutámico 0.33 g

2%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Ácidos grasos saturados 0.18 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.16 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.10 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.10 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.67 g

Ácido octadecadienoico 0.29 g

Ácido octadecatrienoico 0.38 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg