Couve - composição, benefícios e malefícios

Água 90.10 g

4%

Calorias 35.75 kcal

1%

Proteína 2.86 g

3%

Gordura 1.09 g

1%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 4.98 g

1%

Fibra 3.10 g

-

Açúcares 1.07 g

-

Sacarose 0.23 g

-

Glicose 0.49 g

-

Frutose 0.42 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 172.50 mg

17%

Ferro Fe 1.05 mg

10%

Magnésio Mg 25.25 mg

6%

Fósforo P 42.00 mg

6%

Potássio K 242.25 mg

5%

Sódio Na 84.00 mg

6%

Zinco Zn 0.28 mg

2%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.61 mg

26%

Selénio Se 0.93 mcg

1%

Vitamina A 184.75 mcg

20%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 2198.75 mcg

43%

Alfacaroteno 5.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 25.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 5396.75 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.11 mg

7%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 390.05 mcg

325%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 42.08 mg

46%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 0.70 mg

4%

Vitamina B4 Colina 0.43 mg

0%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.19 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 52.25 mcg

13%

Vitamina B9 Folatos DFE 52.25 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.20 g

4%

Lisina 0.17 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.14 g

6%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.26 g

2%

Ácido glutâmico 0.32 g

2%

Glicina 0.14 g

3%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Gordura saturada 0.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.13 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.08 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.54 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido octadecatrienóico 0.30 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg