Couve fervida - composição, benefícios e malefícios

Água 89.82 g

4%

Calorias 40.00 kcal

1%

Proteína 2.94 g

3%

Gordura 1.21 g

1%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 5.30 g

1%

Fibra 3.15 g

-

Açúcares 1.21 g

-

Sacarose 0.25 g

-

Glicose 0.54 g

-

Frutose 0.42 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 150.00 mg

15%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnésio Mg 25.00 mg

6%

Fósforo P 42.00 mg

6%

Potássio K 144.00 mg

3%

Sódio Na 134.00 mg

10%

Zinco Zn 0.27 mg

2%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.54 mg

23%

Selénio Se 0.95 mcg

1%

Vitamina A 146.00 mcg

16%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1731.00 mcg

34%

Alfacaroteno 10.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 26.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 4983.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.61 mg

11%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 418.50 mcg

348%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.80 mg

19%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 0.46 mg

2%

Vitamina B4 Colina 0.40 mg

0%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 65.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folatos DFE 65.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.21 g

4%

Lisina 0.18 g

4%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.04 g

2%

Fenilalanina 0.15 g

3%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.16 g

2%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.15 g

2%

Ácido aspártico 0.26 g

2%

Ácido glutâmico 0.33 g

2%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.12 g

1%

Gordura saturada 0.17 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.15 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.62 g

Ácido octadecadienóico 0.27 g

Ácido octadecatrienóico 0.35 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg