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Gekochter Grünkohl

Gekochter Grünkohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

1%

40 kcal

Kalorien

3%

3 g

Eiweiß

1%

5 g

Kohlenhydrate

1%

1 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 89.82 g

4%

89.82

Kalorien 40.00 kcal

1%

40.00

Eiweiß 2.94 g

3%

2.94

Fette 1.21 g

1%

1.21

Asche 0.73 g

-

-

Kohlenhydrate 5.30 g

1%

5.30

Ballaststoffe 3.15 g

-

-

Zucker 1.21 g

-

-

Saccharose 0.25 g

-

-

Traubenzucker 0.54 g

-

-

Fruchtzucker 0.42 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 150.00 mg

15%

150.00

Eisen Fe 0.84 mg

8%

0.84

Magnesium Mg 25.00 mg

6%

25.00

Phosphor P 42.00 mg

6%

42.00

Kalium K 144.00 mg

3%

144.00

Natrium Na 134.00 mg

10%

134.00

Zink Zn 0.27 mg

2%

0.27

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

0.07

Mangan Mn 0.54 mg

23%

0.54

Selen Se 0.95 mcg

1%

0.95

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 146.00 mcg

16%

146.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 1731.00 mcg

34%

1731.00

Alpha-Carotin 10.00 mcg

0%

10.00

Beta-Cryptoxanthin 26.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 4983.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.61 mg

11%

1.61

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 418.50 mcg

348%

418.50

Vitamin K2 Menachinon-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 17.80 mg

19%

17.80

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

0.06

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

0.14

Vitamin B3 Niacin 0.46 mg

2%

0.46

Vitamin B4 Cholin 0.40 mg

0%

0.40

Vitamin B5 Pantothensäure 0.17 mg

3%

0.17

Vitamin B6 Pyridoxin 0.06 mg

4%

0.06

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 65.00 mcg

16%

65.00

Vitamin B9 Folate DFE 65.00 mcg

16%

65.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 0.30 mg

-

-

Tryptophan 0.04 g

4%

0.04

Threonin 0.13 g

5%

0.13

Isoleucin 0.18 g

8%

0.18

Leucin 0.21 g

4%

0.21

Lysin 0.18 g

4%

0.18

Methionin 0.03 g

1%

0.03

Cystin 0.04 g

2%

0.04

Phenylalanin 0.15 g

3%

0.15

Tyrosin 0.10 g

2%

0.10

Valin 0.16 g

6%

0.16

Arginin 0.16 g

2%

0.16

Histidin 0.17 g

8%

0.17

Alanin 0.15 g

2%

0.15

Asparaginsäure 0.26 g

2%

0.26

Glutaminsäure 0.33 g

2%

0.33

Glycin 0.14 g

4%

0.14

Prolin 0.17 g

3%

0.17

Serin 0.12 g

1%

0.12

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 0.17 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.15 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.10 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.62 g

Octadecadiensäure 0.27 g

Octadecatriensäure 0.35 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg