Pois d'Angole bouillis (graines immatures, avec sel) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
111 kcal
Calories
7%
6 g
Protéines
6%
19 g
Glucides
1%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.80 g
3%
Calories 111.00 kcal
4%
Protéines 5.96 g
7%
Graisses 1.36 g
1%
Cendre 1.39 g
-
Glucides 19.49 g
6%
Fibre 4.20 g
-
Sucres 2.48 g
-
Minéraux
Calcium Ca 41.00 mg
4%
Fer Fe 1.57 mg
15%
Magnésium Mg 40.00 mg
10%
Phosphore P 118.00 mg
16%
Potassium K 456.00 mg
9%
Sodium Na 240.00 mg
18%
Zinc Zn 0.82 mg
7%
Cuivre Cu 0.11 mg
11%
Manganèse Mn 0.45 mg
19%
Sélénium Se 1.20 mcg
2%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 2.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 30.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 141.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.32 mg
2%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 19.80 mcg
16%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 28.10 mg
31%
Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg
29%
Vitamine B2 Riboflavine 0.17 mg
12%
Vitamine B3 Niacine 2.15 mg
13%
Vitamine B4 Choline 37.90 mg
7%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.63 mg
12%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.05 mg
4%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 100.00 mcg
25%
Vitamine B9 Folate DFE 100.00 mcg
25%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.37 g
Acide palmitique 0.08 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.01 g
Acide octadécénoïque 0.01 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.90 g
Acide octadécadiénoïque 0.86 g
Acide octadécatriénoïque 0.04 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg