Pomme de terre rouge cuite (chair et peau) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
87 kcal
Calories
3%
2 g
Protéine
6%
20 g
Glucides
0%
0 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 76.67 g
-
Calories 87.00 kcal
3%
Protéine 2.30 g
3%
Gras (lipides) 0.15 g
0%
Cendre 1.29 g
-
Glucides 19.59 g
6%
Fibres 1.80 g
-
Sucres 1.43 g
-
Saccharose 0.45 g
-
Glucose (dextrose) 0.55 g
-
Fructose 0.44 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 15.15 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 9.00 mg
0%
Fer, Fe 0.70 mg
6%
Magnésium, Mg 28.00 mg
7%
Phosphore, P 72.00 mg
10%
Potassium, K 545.00 mg
11%
Sodium, Na 12.00 mg
0%
Zinc, Zn 0.40 mg
3%
Cuivre, Cu 0.17 mg
19%
Manganèse, Mn 0.17 mg
7%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 1.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 6.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 27.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.08 mg
0%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 2.80 mcg
2%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 12.60 mg
13%
Thiamine 0.07 mg
6%
Riboflavine 0.05 mg
3%
Niacine 1.60 mg
9%
Acide pantothénique 0.34 mg
6%
Vitamine B-6 0.21 mg
16%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 27.00 mcg
6%
Folate, DFE 27.00 mcg
6%
Choline, totale 18.90 mg
3%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.02 g
2%
Thréonine 0.08 g
3%
Isoleucine 0.07 g
3%
Leucine 0.11 g
2%
Lysine 0.12 g
2%
Méthionine 0.04 g
1%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.09 g
2%
Tyrosine 0.05 g
1%
Valine 0.12 g
4%
Arginine 0.11 g
1%
Histidine 0.04 g
1%
Alanine 0.07 g
1%
L'acide aspartique 0.54 g
4%
Acide glutamique 0.39 g
2%
Glycine 0.06 g
1%
Proline 0.07 g
1%
Sérine 0.08 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.04 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.03 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.07 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg