Cavolo salato - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
28 kcal
Calorie
1%
1 g
Proteina
1%
6 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 92.10 g
-
Calorie 28.00 kcal
1%
Proteina 1.10 g
1%
Grassi (lipidi) 0.10 g
0%
Cenere 1.07 g
-
Carboidrato 5.63 g
1%
Fibra 3.10 g
-
Zuccheri 1.40 g
-
Minerali
Calcio, Ca 67.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.70 mg
6%
Magnesio, Mg 15.00 mg
3%
Fosforo, P 27.00 mg
3%
Potassio, K 246.00 mg
5%
Sodio, Na 717.00 mg
55%
Zinco, Zn 0.30 mg
2%
Rame, Cu 0.03 mg
3%
Manganese, Mn 0.22 mg
9%
Selenio, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 49.00 mcg
5%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 513.00 mcg
10%
Carotene, alfa 140.00 mcg
2%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 29.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.02 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 115.60 mcg
96%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 0.72 mg
4%
Acido pantotenico 0.19 mg
3%
Vitamina B-6 0.30 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 72.00 mcg
18%
Folato, DFE 72.00 mcg
18%
Colina, totale 21.50 mg
4%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.30 mg
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.01 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.05 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.03 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg