Cavolo senape salato - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
28 kcal
Calorie
1%
1 g
Proteine
1%
6 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Acqua 92.10 g
4%
Calorie 28.00 kcal
1%
Proteine 1.10 g
1%
Grassi 0.10 g
0%
Cenere 1.07 g
-
Carboidrati 5.63 g
1%
Fibra alimentare 3.10 g
-
Zuccheri 1.40 g
-
Minerali
Calcio Ca 67.00 mg
6%
Ferro Fe 0.70 mg
6%
Magnesio Mg 15.00 mg
3%
Fosforo P 27.00 mg
3%
Potassio K 246.00 mg
5%
Sodio Na 717.00 mg
55%
Zinco Zn 0.30 mg
2%
Rame Cu 0.03 mg
3%
Manganese Mn 0.22 mg
9%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 49.00 mcg
5%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 513.00 mcg
10%
Alfa-carotene 140.00 mcg
2%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 29.00 mcg
-
Vitamina E alfa-tocoferolo 0.02 mg
0%
Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 115.60 mcg
96%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg
6%
Vitamina B3 Niacina 0.72 mg
4%
Vitamina B4 Colina 21.50 mg
4%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.19 mg
3%
Vitamina B6 Piridossina 0.30 mg
23%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato 72.00 mcg
18%
Vitamina B9 Folato DFE 72.00 mcg
18%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Betaina 0.30 mg
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi 0.01 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.01 g
Acido stearico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi 0.01 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.01 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi 0.05 g
Acido ottadecadienoico 0.02 g
Acido ottadecatrienoico 0.03 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg