Cavolo verza bollito (con sale) - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
1%
24 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteina
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 92.00 g
-
Calorie 24.00 kcal
1%
Proteina 1.80 g
2%
Grassi (lipidi) 0.09 g
0%
Cenere 0.70 g
-
Carboidrato 5.41 g
1%
Fibra 2.80 g
-
Minerali
Calcio, Ca 30.00 mg
3%
Ferro, Fe 0.38 mg
3%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fosforo, P 33.00 mg
4%
Potassio, K 184.00 mg
3%
Sodio, Na 260.00 mg
20%
Zinco, Zn 0.23 mg
2%
Rame, Cu 0.05 mg
5%
Manganese, Mn 0.15 mg
6%
Selenio, Se 0.70 mcg
1%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 44.00 mcg
4%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 17.00 mg
18%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.02 mg
0%
Acido pantotenico 0.16 mg
3%
Vitamina B-6 0.15 mg
11%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 46.00 mcg
11%
Folato, DFE 46.00 mcg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.09 g
2%
Lisina 0.09 g
2%
Metionina 0.02 g
0%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.06 g
1%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.08 g
3%
Arginina 0.10 g
1%
Istidina 0.04 g
1%
Alanina 0.06 g
0%
Acido aspartico 0.18 g
1%
Acido glutammico 0.40 g
2%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.11 g
1%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.01 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.01 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.02 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
Acidi grassi trans
Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg