Feijão preto tartaruga fervido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
130 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
7%
24 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 65.74 g
-
Calorias 130.00 kcal
5%
Proteína 8.18 g
10%
Gordura (lipídios) 0.35 g
0%
Cinzas 1.38 g
-
Carboidrato 24.35 g
7%
Fibra 8.30 g
-
Açúcares 0.32 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 55.00 mg
5%
Ferro, Fe 2.85 mg
28%
Magnésio, Mg 49.00 mg
12%
Fósforo, P 152.00 mg
21%
Potássio, K 433.00 mg
9%
Sódio, Na 239.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.76 mg
6%
Cobre, Cu 0.27 mg
29%
Manganês, Mn 0.33 mg
14%
Selênio, Se 1.20 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.87 mg
5%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.30 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.23 mg
18%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.53 mg
3%
Ácido pantotênico 0.26 mg
5%
Vitamina B-6 0.08 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 86.00 mcg
21%
Folato, DFE 86.00 mcg
21%
Colina, total 32.60 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.34 g
14%
Isoleucina 0.36 g
18%
Leucina 0.65 g
14%
Lisina 0.56 g
13%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.44 g
10%
Tirosina 0.23 g
5%
Valina 0.43 g
17%
arginina 0.51 g
8%
Histidina 0.23 g
10%
Alanina 0.34 g
5%
Ácido aspártico 0.99 g
8%
Ácido glutâmico 1.25 g
9%
Glicina 0.32 g
9%
Prolina 0.35 g
7%
Serina 0.45 g
5%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.09 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.03 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg