Peixe-gato de viveiro assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
144 kcal
Calorias
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 74.65 g
-
Calorias 144.00 kcal
6%
Proteína 18.44 g
24%
Gordura (lipídios) 7.19 g
8%
Cinzas 1.28 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Glicose (dextrose) 0.00 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amido 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 9.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.28 mg
2%
Magnésio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 247.00 mg
35%
Potássio, K 366.00 mg
7%
Sódio, Na 119.00 mg
9%
Zinco, Zn 0.58 mg
5%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 9.90 mcg
18%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 1.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.97 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg
2%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg
1%
Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg
2%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.70 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.02 mg
2%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 2.55 mg
15%
Ácido pantotênico 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 12.00 mcg
3%
Folato, DFE 12.00 mcg
3%
Colina, total 78.70 mg
15%
Vitamina B-12 2.78 mcg
115%
Aminoácidos
Triptofano 0.22 g
27%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.82 g
41%
Leucina 1.40 g
30%
Lisina 1.68 g
40%
Metionina 0.54 g
29%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.74 g
16%
Tirosina 0.61 g
13%
Valina 0.89 g
35%
arginina 1.15 g
18%
Histidina 0.40 g
19%
Alanina 1.04 g
15%
Ácido aspártico 1.80 g
14%
Ácido glutâmico 2.62 g
19%
Glicina 0.93 g
26%
Prolina 0.69 g
15%
Serina 0.70 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.59 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.14 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.34 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.12 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.17 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.82 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.97 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.07 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.07 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.06 g
Esteróis
Colesterol 66.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg