Сом выращенный жареный или запеченный - состав, польза и вред

Вода 74.65 г

-

Калории 144.00 ккал

6%

Белок 18.44 г

24%

Жиры (липиды) 7.19 г

8%

Зола 1.28 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 9.00 мг

0%

Железо, Fe 0.28 мг

2%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 247.00 мг

35%

Калий, К 366.00 мг

7%

Натрий, Na 119.00 мг

9%

Цинк, Zn 0.58 мг

5%

Медь, Cu 0.04 мг

4%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 9.90 мкг

18%

Витамин А 1.00 мкг

0%

Ретинол 1.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.97 мг

6%

Витамин D (D2 + D3) 0.30 мкг

2%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.30 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 2.50 мкг

2%

Витамин К (менахинон-4) 0.70 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.02 мг

2%

Рибофлавин 0.10 мг

7%

Ниацин 2.55 мг

15%

Пантотеновая кислота 0.81 мг

16%

Витамин В-6 0.18 мг

13%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 12.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 12.00 мкг

3%

Холин, всего 78.70 мг

15%

Витамин B-12 2.78 мкг

115%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.83 г

34%

Изолейцин 0.82 г

41%

Лейцин 1.40 г

30%

Лизин 1.68 г

40%

Метионин 0.54 г

29%

Цистин 0.20 г

10%

Фенилаланин 0.74 г

16%

Тирозин 0.61 г

13%

Валин 0.89 г

35%

Аргинин 1.15 г

18%

Гистидин 0.40 г

19%

Аланин 1.04 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.80 г

14%

Глютаминовая кислота 2.62 г

19%

Глицин 0.93 г

26%

Пролин 0.69 г

15%

Серин 0.70 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.59 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.14 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.34 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 3.12 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.17 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.82 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.09 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.35 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.97 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.09 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.07 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.02 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.07 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г

Холестерин 66.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг