Сом - состав, польза и вред

Вода 77.94 г

-

Калории 115.75 ккал

5%

Белок 17.13 г

22%

Жиры (липиды) 4.70 г

5%

Зола 1.11 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций, Ca 10.50 мг

1%

Железо, Fe 0.29 мг

2%

Магний, Mg 23.25 мг

5%

Фосфор, Р 241.00 мг

34%

Калий, К 361.25 мг

7%

Натрий, Na 77.50 мг

5%

Цинк, Zn 0.55 мг

4%

Медь, Cu 0.04 мг

4%

Марганец, Mn 0.02 мг

0%

Селен, Se 11.25 мкг

20%

Витамин А 7.75 мкг

0%

Ретинол 7.75 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.89 мг

6%

Витамин D (D2 + D3) 4.33 мкг

28%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.25 мкг

1%

Витамин К (филлохинон) 2.30 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 0.65 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.38 мг

0%

Тиамин 0.12 мг

10%

Рибофлавин 0.08 мг

6%

Ниацин 2.24 мг

13%

Пантотеновая кислота 0.79 мг

15%

Витамин В-6 0.14 мг

10%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 10.50 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 10.50 мкг

2%

Холин, всего 71.85 мг

14%

Витамин B-12 2.70 мкг

112%

Триптофан 0.20 г

24%

Треонин 0.76 г

31%

Изолейцин 0.78 г

38%

Лейцин 1.35 г

29%

Лизин 1.57 г

38%

Метионин 0.50 г

27%

Цистин 0.18 г

10%

Фенилаланин 0.68 г

15%

Тирозин 0.57 г

13%

Валин 0.86 г

34%

Аргинин 1.05 г

17%

Гистидин 0.44 г

21%

Аланин 1.00 г

15%

Аспарагиновая кислота 1.71 г

14%

Глютаминовая кислота 2.50 г

18%

Глицин 0.84 г

24%

Пролин 0.62 г

13%

Серин 0.67 г

8%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.09 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.07 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.75 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.22 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.91 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.18 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.13 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.63 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.31 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.99 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.50 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.76 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.07 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.06 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.07 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.12 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.06 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 62.75 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг