Сом сырой - состав, польза и вред

Вода 79.71 г

3%

Калории 107.00 ккал

4%

Белки 15.81 г

21%

Жиры 4.38 г

5%

Зола 1.01 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Глюкоза 0.00 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.00 г

-

Кальций Ca 11.00 мг

1%

Железо Fe 0.27 мг

2%

Магний Mg 21.00 мг

5%

Фосфор P 206.50 мг

29%

Калий K 330.00 мг

7%

Натрий Na 70.50 мг

5%

Цинк Zn 0.50 мг

4%

Медь Cu 0.03 мг

3%

Марганец Mn 0.02 мг

0%

Селен Se 10.40 мкг

18%

Витамин А 7.50 мкг

0%

Ретинол 7.50 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.81 мг

5%

Витамин D Кальциферол 6.35 мкг

42%

Витамин D3 Холекальциферол 0.20 мкг

1%

Витамин K1 Филлохинон 2.10 мкг

1%

Витамин K2 Менахинон-4 0.60 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.35 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.11 мг

9%

Витамин B2 Рибофлавин 0.08 мг

5%

Витамин B3 Ниацин 2.01 мг

12%

Витамин B4 Холин 65.00 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.72 мг

14%

Витамин B6 Пиридоксин 0.14 мг

10%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 10.00 мкг

2%

Витамин B9 Фолаты DFE 10.00 мкг

2%

Витамин B12 Кобаламин 2.55 мкг

106%

Триптофан 0.18 г

22%

Треонин 0.70 г

29%

Изолейцин 0.72 г

35%

Лейцин 1.24 г

27%

Лизин 1.44 г

35%

Метионин 0.46 г

25%

Цистин 0.17 г

9%

Фенилаланин 0.62 г

14%

Тирозин 0.53 г

12%

Валин 0.79 г

31%

Аргинин 0.97 г

15%

Гистидин 0.41 г

19%

Аланин 0.93 г

14%

Аспарагиновая кислота 1.58 г

12%

Глютаминовая кислота 2.30 г

16%

Глицин 0.78 г

22%

Пролин 0.57 г

12%

Серин 0.62 г

7%

Насыщенные жирные кислоты 1.02 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.06 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 0.69 г

Маргариновая кислота 0.01 г

Стеариновая кислота 0.22 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.00 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.16 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.13 г

Маргароловая кислота 0.03 г

Октадеценовая кислота 1.46 г

Олеиновая кислота Омега-9 2.31 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.05 г

Эруковая кислота Омега-9 0.01 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.99 г

Октадекадиеновая кислота 0.45 г

Линолевая кислота Омега-6 0.76 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.07 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.01 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.04 г

Эйкозатриеновая кислота 0.06 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.06 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.07 г

Адреновая кислота Омега-6 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.06 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.15 г

Трансжиры 0.05 г

Трансжиры моноеновые 0.03 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.02 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 56.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг