Poisson-chat cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
4%
107 kcal
Calories
21%
16 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 79.71 g
3%
Calories 107.00 kcal
4%
Protéines 15.81 g
21%
Graisses 4.38 g
5%
Cendre 1.01 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Glucose 0.00 g
-
Fructose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galactose 0.00 g
-
Amidon 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 11.00 mg
1%
Fer Fe 0.27 mg
2%
Magnésium Mg 21.00 mg
5%
Phosphore P 206.50 mg
29%
Potassium K 330.00 mg
7%
Sodium Na 70.50 mg
5%
Zinc Zn 0.50 mg
4%
Cuivre Cu 0.03 mg
3%
Manganèse Mn 0.02 mg
0%
Sélénium Se 10.40 mcg
18%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 7.50 mcg
0%
Rétinol 7.50 mcg
0%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.81 mg
5%
Vitamine D Calciférol 6.35 mcg
42%
Vitamine D3 Cholécalciférol 0.20 mcg
1%
Vitamine K1 Phylloquinone 2.10 mcg
1%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.60 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.35 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.11 mg
9%
Vitamine B2 Riboflavine 0.08 mg
5%
Vitamine B3 Niacine 2.01 mg
12%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.72 mg
14%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg
10%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 10.00 mcg
2%
Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg
2%
Vitamine B12 Cobalamine 2.55 mcg
106%
Acides aminés
Tryptophane 0.18 g
22%
Thréonine 0.70 g
29%
Isoleucine 0.72 g
35%
Leucine 1.24 g
27%
Lysine 1.44 g
35%
Méthionine 0.46 g
25%
Cystine 0.17 g
9%
Phénylalanine 0.62 g
14%
Tyrosine 0.53 g
12%
Valine 0.79 g
31%
Arginine 0.97 g
15%
Histidine 0.41 g
19%
Alanine 0.93 g
14%
Acide aspartique 1.58 g
12%
Acide glutamique 2.30 g
16%
Glycine 0.78 g
22%
Proline 0.57 g
12%
Sérine 0.62 g
7%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 1.02 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.06 g
Acide pentadécylique 0.01 g
Acide palmitique 0.69 g
Acide margarique 0.01 g
Acide stéarique 0.22 g
Acide arachidique 0.01 g
Acide béhénique 0.00 g
Acide lignocérique 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.71 g
Acide myristoléique oméga-5 0.00 g
Acide pentadécanoïque 0.00 g
Acide hexadécénoïque 0.16 g
Acide palmitoléique oméga-7 0.13 g
Acide margarolique 0.03 g
Acide octadécénoïque 1.46 g
Acide oléique oméga-9 2.31 g
Acide gondoïque oméga-9 0.05 g
Acide érucique oméga-9 0.01 g
Acide docosénoïque 0.00 g
Acide nervonique Oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.99 g
Acide octadécadiénoïque 0.45 g
Acide linoléique Oméga-6 0.76 g
Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.02 g
Acide octadécatriénoïque 0.07 g
Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.05 g
Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.02 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g
Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g
Acide eicosatriénoïque 0.06 g
Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g
Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.06 g
Acide eicosatétraénoïque 0.10 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.07 g
Acide adrénique Oméga-6 0.01 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.06 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.15 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.05 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g
Acide palmitélaïdique 0.01 g
Acide élaïdique 0.02 g
Acide brassidique 0.00 g
Acide octadécadiénoïque trans 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 56.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg