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Poisson-chat sauvage cru

Poisson-chat sauvage cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

sauvage cru de rivière

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

95 kcal

Calories

21%

16 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 80.36 g

4%

80.36

Calories 95.00 kcal

4%

95.00

Protéines 16.38 g

21%

16.38

Graisses 2.82 g

3%

2.82

Cendre 0.96 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 14.00 mg

1%

14.00

Fer Fe 0.30 mg

3%

0.30

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphore P 209.00 mg

29%

209.00

Potassium K 358.00 mg

7%

358.00

Sodium Na 43.00 mg

3%

43.00

Zinc Zn 0.51 mg

4%

0.51

Cuivre Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse Mn 0.03 mg

1%

0.03

Sélénium Se 12.60 mcg

22%

12.60

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 15.00 mcg

1%

15.00

Rétinol 15.00 mcg

1%

15.00

Vitamine D Calciférol 12.50 mcg

83%

12.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.70 mg

0%

0.70

Vitamine B1 Thiamine 0.21 mg

17%

0.21

Vitamine B2 Riboflavine 0.07 mg

5%

0.07

Vitamine B3 Niacine 1.91 mg

11%

1.91

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.77 mg

15%

0.77

Vitamine B6 Pyridoxine 0.12 mg

8%

0.12

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamine B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Vitamine B12 Cobalamine 2.23 mcg

92%

2.23

Acides aminés

Tryptophane 0.18 g

22%

0.18

Thréonine 0.72 g

29%

0.72

Isoleucine 0.76 g

37%

0.76

Leucine 1.33 g

28%

1.33

Lysine 1.50 g

36%

1.50

Méthionine 0.49 g

26%

0.49

Cystine 0.18 g

9%

0.18

Phénylalanine 0.64 g

14%

0.64

Tyrosine 0.55 g

12%

0.55

Valine 0.84 g

33%

0.84

Arginine 0.98 g

16%

0.98

Histidine 0.48 g

22%

0.48

Alanine 0.99 g

15%

0.99

Acide aspartique 1.68 g

13%

1.68

Acide glutamique 2.45 g

17%

2.45

Glycine 0.79 g

22%

0.79

Proline 0.58 g

12%

0.58

Sérine 0.67 g

8%

0.67

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.72 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.06 g

Acide palmitique 0.44 g

Acide stéarique 0.15 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.84 g

Acide hexadécénoïque 0.18 g

Acide octadécénoïque 0.59 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.01 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.87 g

Acide octadécadiénoïque 0.10 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.15 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.13 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.23 g

Stérols

Cholestérol 58.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g